ポーランドにおいては、過去2回のEM技術国際会議が開催され、ヨーロッパにおける農業、畜産、環境への活用事例が報告された。それらの成果を基に、ポーランドのEM普及は急速に進み、特に6年前に発生した大水害後の環境対策には、政府主導で予算化され、EMの多面的な活用が着々と進んでいる。 第1回の会議では、EMボカシを中心としたEMの活用は、牛の健康やミルクの生産や品質に向上効果があり、胃から発生するメタンガスが70％内外も減少し、その排泄物も良好な有機肥料となるという基本理念が確立されたことである。 第2回目は、その理念に基づいた多数の応用例があり、畜産を軸にした耕作との理想的な連携についてアドバイスしたが、無投薬についての検討が残されていた。 今回紹介するのは、ポーランドの中央誌に載った、牛と豚のEMボカシの免疫向上効果である。現場では既に多大な成果を上げているが、これらの一連の論文によって、学会でもEMの効果が認識されるようになってきた。 それらの成果は、畜産分野への無投薬への応用である。現場では、抗生物質を使わない事例は多数散見されるが、トリインフルエンザや口蹄疫等々に対する顕著な抗ウイルス効果の確認につながることを期待したい。 ※画像：ルブリン生命科学大学（ポーランド）で10数年にわたるEM研究をまとめた論文集の表紙（獣医学でのEM研究集大成） 出典：Probiotics and Antimicrobial Proteins https://link.springer.com/article/10.1007/s12602-021-09850-z 母豚の初乳および乳汁の特異的および非特異的免疫反応の指標に及ぼすEMボカシプロバイオティクス製剤の飼料添加の影響 本研究は、2～4歳の母豚150頭（ポーランド産ラージホワイト×ポーランド産ランドレース）を含む商業養豚場で実施され、EMボカシが母豚の初乳および乳汁中の特異的および非特異的免疫反応の選択的パラメータに及ぼす影響を明らかにすることであった。 この研究により、EM Bokashi@に含まれるプロバイオティクス微生物を妊娠中の母豚が摂取することで、初乳とミルクの免疫学的品質が大幅に改善され、免疫系の指標値が増加することがわかりました。これは初乳の保護能力が増加し、母豚と子豚を保護する液性免疫機構が刺激されることを示しており、感染症から母豚と子豚を守る体液性免疫機構を刺激していることを示しています。 出典：Probiotics and Antimicrobial Proteins (2019) 11:220-232 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29305686/ 母豚の血清、初乳、乳汁および初乳から分離した多形核細胞の培養液中のプロおよび抗炎症サイトカインプロファイルに及ぼすマルチ微生物プロバイオティクス製剤ボカシの影響 本研究の目的は、妊娠中の母豚の血清、初乳およびミルク、ならびに初乳から分離したCon-A刺激多形核細胞（PMN）培養液中のプロおよび抗炎症サイトカイン濃度に及ぼすボカシ製剤の効果を明らかにすることにある。この研究は、2-4歳の母豚60頭を対象に行われました。EMボカシは母豚の飼料に添加されました。 本研究の結果、ボカシを飼料添加物として使用すると、炎症性サイトカインTNF-aとIL-6の濃度が上昇し、母豚と新生児を感染から守る細胞性免疫機構を刺激して初乳の保護能力を向上させることが示されました。同時に、実験グループの母豚の初乳中のサイトカインIL 4、IL-10、TGF-C、および免疫グロブリンの濃度の増加は、Th2細胞に対するボカシの免疫調節作用と制御性T細胞の発現の増加、Th1からTh2への免疫応答の極性化を実証しています。 出典：Research in Veterinary Science www.elsevier.com/locate/rvsc 有用微生物群（EM）の飼料添加が豚の炎症性サイトカイン濃度および抗炎症性サイトカイン濃度に及ぼす影響について 有用微生物（EM）は、農業に関連する多くの分野で使用されている。EMは、豚の一般的な健康状態や生産パラメータに対するサイトカイン発現に有益な効果を示している。 本研究の目的は、豚の血清中およびPBMCの培養液中のプロおよび抗炎症サイトカインの濃度に及ぼすEMによる飼料補給の効果を、豚のConA刺激の有無にかかわらず評価した。 血清中のサイトカイン濃度、PBMC培養液中のサイトカイン濃度等を測定し、本研究の結果は、EMボカシを豚の飼料に添加することにより、細胞性免疫反応および体液性免疫反応が活性化され、Th1/Th2バランスが維持され、感染から体を守る免疫プロセスが強化されることが示された。 出典：Probiotics and Antimicrobial Proteins (2019) 11:1264-1277 https://link.springer.com/article/10.1007/s12602-018-9460-5 豚の非特異的免疫反応に及ぼすEM Bokashi® マルチ微生物プロバイオティクス製剤の影響 本研究の目的は、豚の単球および顆粒球の貪食活性、酸化バースト、SWC3、単球および顆粒球のCD11b + CD18+発現、サイトカインおよびリゾチームの血清濃度に及ぼすEMBokashi®の効果について調査した。本試験で使用したEMボカシ®製剤は、主に単球の貪食活性を高め、実験群では貪食細胞の割合が増加することが分かった。実験群の子豚の血清リゾチーム濃度は、試験開始42日目で最も高かった。EM Bokashi®を投与した豚の群では、SWC3（単球／顆粒球）を発現する食細胞の割合が対照群に比べて統計的に有意に高かった。末梢循環におけるSWC3（単球／顆粒球）発現細胞数の増加と、細胞の貪食および呼吸バースト能力の向上との組み合わせにより、EM Bokashi®を補給した豚では非特異的免疫応答が調節されたことが確認されました。
記事一覧へ
